Under våren inleder Livsmedelsverket en utredning om att ändra föreskrifterna för Nyckelhålet, myndighetens egen näringsmärkning på livsmedel. I dag är Nyckelhålet i praktiken den enda symbol som får signalera innehåll av fett, sockerarter, salt och fiber. Myndigheten vill nu pröva om fler liknande märkningar kan tillåtas, något som skulle kunna harmonisera reglerna med övriga Norden och påverka både företag och konsumenter.
Bakgrund: unika svenska regler
Enligt Livsmedelsverket skiljer sig de svenska reglerna från övriga Norden, där flera typer av nutritionsmärkningar är tillåtna. I Sverige är huvudregeln i dag att märkning och presentation med symboler för nämnda näringsinnehåll endast får ske med Nyckelhålet. En möjlig förändring uppges kunna skapa en mer likvärdig nordisk reglering och förenkla för livsmedelsföretag. Behovet av en översyn har lyfts av olika aktörer i branschen.
Vad utredningen ska besvara
Myndigheten vill ta reda på vad en regeländring skulle innebära för företag, handeln och konsumenter. Arbetet pågår parallellt med en uppdatering av Nyckelhålets kriterier, vilket ger en snäv tidsram. Under våren planeras en kompletterande remiss där berörda aktörer kan lämna synpunkter på förslag till ändringar, uppger Livsmedelsverket.
Dialog med branschen och konsumenter
Som en del av utredningen bjuder Livsmedelsverket in till samtal om vilka konsekvenser det kan få att antingen ändra eller behålla nuvarande regler. Dialogmöten hålls med livsmedelsföretag, branschorganisationer, handeln och konsumentorganisationer under vecka 7–8. ”Vi vill lyssna in olika perspektiv och sedan lägga fram ett förslag som många förhoppningsvis kan stå bakom,” säger Britta Ekman vid Livsmedelsverket.
Nyckelhålet används i dag på livsmedel som uppfyller särskilda näringskriterier och ska göra det enklare att välja mer hälsosamt i butiken. Utredningen handlar inte om kriteriernas innehåll, utan om huruvida andra, liknande symboler får förekomma parallellt med Nyckelhålet på den svenska marknaden.
Livsmedelsverket utreder om fler nutritionsmärkningar än Nyckelhålet ska kunna tillåtas i Sverige. Syftet är att komma närmare nordiska regelverk och underlätta för branschen. Myndigheten samlar in synpunkter genom dialogmöten vecka 7–8 och en kompletterande remiss under våren. Eventuella förslag ska enligt Livsmedelsverket väga in effekter för företag, handel och konsumenter.
